L'hotel Mercure Melbourne Caroline Springs offre 98 camere e appartamenti dallo stile contemporaneo, tutti con balcone. Situato a soli 25 minuti dal CBD e dagli aeroporti principali, questo hotel pluripremiato è ideale per viaggi di affari e di piacere e offre il servizio e le attrezzature che ci si aspetterebbe da un hotel di livello internazionale, tra cui tre ristoranti, attrezzature per conferenze ed eventi, piscina coperta, spa e centro fitness.
Il bistrò à la carte WestWaters propone piatti per tutta la famiglia. Aperto a pranzo e a cena, serve piatti squisiti sia al coperto che all'aperto, con vista sul lago Caroline. Area giochi per bambini, prenotazioni di gruppo e riscaldamento esterno.
Pianificate un aperitivo semplice ma elegante nel nostro bar/ristorante. La sua atmosfera invitante e gli arredi rilassanti predispongono a un'ottima serata.
WestWaters propone un ampio bar sport con vista sul lago e servizi TAB ed EBT con aggiornamenti in tempo reale, più di 50 TV digitali a schermo piatto, bigliardi, menu bar 24 ore al giorno, ampia selezione di birre e vini d'importazione.