Completamente rinnovato nel 2023, il Mercure Auxerre vi accoglie in un ambiente di campagna, in cui il lavoro e il relax si fondono perfettamente. Scoprite l'atmosfera elegante, calda e moderna del nostro hotel e godetevi i nostri diversi spazi. Il bar, il lounge e il ristorante sono nidi accoglienti per discussioni e condivisione. Godetevi l'esterno e disconnettetevi nel nostro giardino boscoso con piscina, terrazza e campo di petanque.
Al bar "Le Chablis" puoi trovare una grande selezione di vini regionali, dallo Château Grenouilles all'Irancy. Fermati un momento al bar o sulla terrazza e ordina uno dei nostri cocktail o uno dei nostri ottimi gelati.
Assaporate le specialità della Borgogna cucinate dallo chef Modibo KONE al ristorante "Le Chaumois". Potrete gustare il vostro pasto al ristorante o sulla terrazza vicino alla piscina.