Located in the heart of a 35-hectare domain, the Novotel Domaine de Maffliers invites you to enjoy long walks or bike rides for an immediate break.
In the hotel 99 rooms including a suite, a living space and breakfast. A little further away the castle houses the "Brasserie du Château" & a bistronomic table "Augustine", for the ultimate experience, book one of the 8 rooms located in the castle.
To relax, enjoy the pool, sauna and outdoor hammocks.
Il pranzo è sempre servito! Assaporate la cucina semplice, gustosa, sana e bilanciata, pronta a soddisfare in qualsiasi momento qualsiasi palato. Concedetevi un momento di relax al ristorante, al bar, in terrazza o in camera
Con lo chef Frédéric Vardon, Margot e Ulysses vi deliziano con la loro cucina fresca e stagionale. Condividete le loro grigliate su plancha di legno o salmone gravlax su una terrazza contemporanea di ispirazione guinguette.
Proprio come in un'osteria di campagna, i nostri autentici piatti gourmet sono preparati con prodotti locali e di stagione dal nostro chef della Francia settentrionale, Benjamin Coint, e dal suo team. Godetevi un delizioso momento conviviale!
Sedetevi comodamente in un'accogliente poltrona e rilassatevi nella calda atmosfera del bar. Godetevi un caffè o un bicchiere di Sancerre con vista sulla piscina esterna e nel fantastico verde circostante.
More than a restaurant, you will be hosted in this exceptional bourgeois house, where an atmosphere of a past and romantic time lives on. Ulysse, under the guidance of Chef Frédéric Vardon, will delight your taste buds with his bistronomic cuisine.