A pochi minuti a piedi dal parco Monceau, vicino agli Champs Elysees, in un quartiere tipicamente parigino, che ha mantenuto il suo charme originale, l'hotel Edmond accoglie gli ospiti in un palazzo intimo e privato del 19° secolo. Ex residenza dello scrittore francese Edmond Rostand, il palazzo è stato completamente restaurato nel 2011 e arredato in stile moderno e purificato.
Il ristorante Masa accoglie gli ospiti per la prima colazione a buffet, in un ambiente moderno, elegante e luminoso. A pranzo e a cena, lo chef, che è ben noto per la sua straordinaria tecnica di miscelazione di sapori, sedurrà i clienti con la sua cucina inventiva e raffinata. L'ospite può godere di questa indimenticabile esperienza sensoriale su una terrazza privata o nel comfort della suite propria, beneficiando del servizio in camera.