Il Mercure Tokyo Hibiya dispone di 178 camere e suite, hall, ristorante e bar, executive lounge, centro fitness e sala riunioni; tute le aree sono spirate alla storia di Hibiya e vantano il concetto di design "Stage Art", caratterizzato da spazi impreziositi da splendide luci, tappeti, opere d'arte e arredi ispirati al palcoscenico.
Ispirato alle magnifiche location del quartiere di Hibiya, il ristorante offre sontuosi pasti a colazione, pranzo e cena.