Le ampie vetrate che si affacciano sul giardino e i soffitti finemente decorati sono lo sfondo dell'elegante e raffinata sala ristorante ideale per romantiche cene a lume di candela.
L’Hotel Simplon offre diverse tipologie di camere che dispongono di pavimenti in legno e decorazioni a mosaico nei bagni. Alcune hanno un balcone. Il balcone e la vista frontale sul lago sono disponibili con un supplemento da pagarsi in loco. Le tipologie di camere disponibili sono le seguenti: Singola Standard, lato monte; Doppia/Matrimoniale Standard, Economy (senza vista); Doppia/Matrimoniale Standard, lato monte; Doppia/Matrimoniale Standard con vista lago-laterale/piscina; Doppia/Matrimoniale Superior, lato monte; Doppia/Matrimoniale Superior, con vista lago-laterale/piscina; Junior Suite, vista lago; Suite, vista lago.