De Vere Cotswold Water Park

Descrizione

Questo hotel a quattro stelle vicino a Cirencester vanta una splendida posizione nel cuore delle Cotswolds ma a soli 20 minuti dal raccordo 15 della M4 e dal raccordo 11A della M5. Con le sue sistemazioni di lusso nelle Cotswolds, l’hotel è stato progettato per fondersi con l'ambiente circostante, pur conservando tutte le caratteristiche di un rinomato hotel a quattro stelle. Offre 318 camere da letto private, una Brasserie con splendida vista sul lago, un gastropub e una Spa di lusso.

Ristorante

Dallo stile di una tradizionale rimessa per le barche, ma con uno splendido tocco contemporaneo, il Gastro Pub Old Boathouse è specializzato nella moderna cucina britannica con alimenti che provengono dalla zona dei Cotswolds. In questo ambiente moderno ci si può rilassare e meravigliarsi dal panorama pittoresco, mentre si gode di una bevanda rinfrescante oppure dei piatti deliziosi, preparati al momento.

Un'esperienza culinaria contemporanea aspetta gli ospiti, mentre godono della splendida vista sul lago dei Cotswolds. Lo chef esperto utilizza solo i migliori ingredienti per preparare una vasta gamma di piatti, che fanno venire l'acquolina in bocca, e che includono la prima colazione, la cena e il pranzo della domenica. Il ristorante vanta un design all'avanguardia, dove predominano i materiali naturali. Grandi vetrate che permettono di godere del bellissimo panorama della zona circostante e che inondano il ristorante di luce naturale. Una delle caratteristiche più forti del ristorante è la parete dei vini, che si tratta letteralmente di una parete di vetro che ospita l'ampia selezione di vini! Ove possibile, vengono utilizzati degli ingredienti locali dei Cotswolds. La carne, per esempio, è fornita da Jesse Smith, la macelleria di Cirencester da oltre 200 anni.

Ci si può rilassare con un drink e un pasto leggero nella confortevole e contemporanea area della Lounge e del Bar, aperta dalle prime ore del mattino fino a tardi e offrendo una gamma di deliziosi spuntini e pasti leggeri, preparati al momento, come pure una vasta gamma di bevande.