L'hotel 4 stelle Mercure York Fairfield Manor, antica residenza georgiana del XVIII sec. all'interno di un proprio giardino, gode della vista sulla bella campagna dello Yorkshire ed è a 6 km dal Museo del Castello di York e dal Museo Vichingo di Jorvik. O ltre al WIFI ad alta velocità gratuito nelle sue 89 camere moderne e nelle parti comuni, l'hotel offre il Restaurant e Club Bar Kilby, con ottima cucina e ampia scelta di bevande e 6 sale riunioni ben attrezzate, in grado di accogliere fino a 120 persone
Il bar Kilby's propone una ricca selezione di vini, birre, alcolici e bibite mentre l'esperto personale del bar farà del proprio meglio per offrirvi tutto ciò di cui avete bisogno. Il bar offre anche pasti leggeri per prolungare il relax.
Immergetevi nell'atmosfera del ristorante Kilby. Scegliete nel menu di piatti invitanti preparati con ingredienti freschi coltivati nell'orto dell'hotel e prodotti locali. Per completare i piatti, scegliete nella ricca lista dei vini.