Il Fairmont Singapore è situato in posizione ideale all'incrocio tra i quartieri dedicati agli affari, alla cultura, all'intrattenimento e allo shopping di Singapore, a pochi passi dalla stazione ferroviaria City Hall. Per scoprire al meglio questa affascinante città soggiornate in centro, in una delle 778 lussuose camere e suite di questo hotel che offre 13 ristoranti e bar caratteristici, 9.300 m² di sale riunioni di alto livello e la premiata Willow Steam Spa.
Prego è uno dei ristoranti italiani migliori di Singapore dove si può sperimentare una vera cena italiana in un ambiente famigliare. L'atmosfera è quella di una vera trattoria.
Con piatti locali e prelibatezze regionali contemporanee, l'Asian Market Café offre un sontuoso buffet che mostra la varietà e la complessità della vera cucina panasiatica, certificata Halal.
Situato a bordo piscina, il ristorante Alligator Pear serve pasti sani e gustosi, frutta fresca, succhi e piatti internazionali in un ambiente tropicale. Qui potrete sorseggiare cocktail artigianali in uno scenario idilliaco, perfetto per rilassarsi.
Anti:dote è un cocktail bar moderno ed elegante che offre un nuovo mix di cibi assortiti per deliziare i palati più esigenti. Le ricette classiche sono rivisitate in chiave contemporanea e perfettamente abbinate con tapas moderne e innovative.
Mikuni offre un tour gastronomico attraverso squisite creazioni delle splendide stazioni live Teppanyaki e Sushi, guidate da un maestro chef, che mette in evidenza i prodotti giapponesi di stagione più pregiati.