Situato nel cuore di Duxton Hill, a due passi dal quartiere commerciale centrale, Mondrian mette i suoi ospiti al centro della più vivace scena culinaria e di degustazione di bevande. Le 302 camere dell'hotel offrono una vista sui negozi storici e sul moderno skyline attraverso le finestre a tutta altezza assieme a una cinematica piscina sul tetto e un'eclettica collezione di bar e ristoranti.
La Jungle Ballroom è un'oasi della comunità per bevitori raffinati. Sarete accolti da una collezione irresistibile di alcolici artigianali, cocktail ricercati e una selezione di vini e birre di grande qualità.
Situato in cima al Mondrian Singapore, Canyon Club è una destinazione glamour ed eclettica sul rooftop, ispirata al cocktail party in piscina di Hollywood anni '70. I classici californiani sono la specialità in questo ambiente divertente e scintillante.
Partnership accurate e consapevoli sono il fulcro del menu del Christina's. Questo ristorante aperto tutto il giorno si contraddistingue per il pluripremiato caffè, i cocktail, i vini naturali e i piccoli piatti informali.
Una coinvolgente esperienza gastronomica italiana, ispirata al macellaio di ottava generazione Dario Cecchini, considerato il "miglior macellaio al mondo". Molto più di una semplice bistecca: menu vario dalle braciole alla pasta.
