L'imbattibile vista sul Museo di Hagia Sophia e su Piazza Sultanahmet e la tradizionale ospitalità turca, il comfort, l'elegante servizio di qualità e una miscela di cucina ottomana e locale della città di Istanbul, tutto quello che vivranno gli ospiti dell'hotel. Con le sue camere squisitamente arredate che riflettono l'arte ottomana, i ristoranti e bar che dettano la moda, ampie strutture e servizi per gli ospiti, l'Ottoman Hotel Imperial può soddisfare anche gli ospiti più esigenti, d'affari e leisure. E' stato nominato come miglior hotel della Turchia nel 2008.
L'ambiente grandioso ottomano del ristorante Matbah accoglie gli ospiti esclusivi e buongustai che cercano il comfort di una vibrante atmosfera all'interno della cucina elegante di questo palazzo ottomano. I piatti a Matbah sono presentati con squisiti dettagli e precisione, in un ambiente che preserva nel modo migliore le tradizioni del passato, il suo unico patrimonio e allo stesso tempo crea un'atmosfera elegante e rilassante.
Il Saltanat Bar si trova al piano principale, vicino alla reception e alla hall. Riconosciuto come il punto d'incontro più vecchio ed elegante della città, serve tutti i tipi di bevande internazionali e locali. Il Saltanat Bar offre un'atmosfera accogliente, bevande creative e cocktail speciali per stagioni differenti.