Situato nel centro di Vienna, dietro il Parlamento e il Municipio di Vienna, il Levante Parliament è ospitato in un edificio che risale al 1908. Uno splendido cortile interno illumina tutte le camere e offre agli ospiti un'area dove rilassarsi e distendersi.
Il designer del vetro Ioan Nemtoi ha ispirato il ristorante. Ha progettato i 4 camini e il bancone del bar di vetro, che catturano lo sguardo e sono il centro focale del ristorante. Le specialità culinarie sono opera dello Chef premiato Martin Kammlander, che vizia gli ospiti con le sue creazioni. Il menù, che cambia continuamente, segue il ritmo delle stagioni. I camerieri e i sommelier, guidati da Michaela De Rosa, non solo accompagneranno gli ospiti in questo viaggio culinario, ma consiglieranno anche il vino migliore, tra la grande varietà offerta dalla carta dei vini.