L'Assinos Palace Hotel nasce nel 1972 come prima struttura alberghiera di Giardini Naxos. Per la sua vicinanza al fiume Alcantara, l'albergo è denominato Assinos, dal greco "fiume salutare". Oggi, totalmente ristrutturato, col suo caldo stile mediterraneo, la nostra struttura si inserisce armoniosamente nella cornice paesaggistica del luogo. Immerso nel verde di agrumeti e lussureggianti piante esotiche, gode della maestosa vista dell'Etna ed è una delle strutture ricettive più prestigiose, in grado di soddisfare le Vostre esigenze con classe ed eleganza.
Il nuovo ristorante 'il Gattopardo' si propone ai nostri clienti con le tipiche specialità locali, regionali ed internazionali, per le quali lo chef propone piatti raffinati, colorati e ricchi di gusto e fantasia. Il ristorante funziona inoltre da sala ricevimenti in un'atmosfera romantica e raffinata.
Le 57 camere, insonorizzate e climatizzate, sono fornite di frigo-bar, telefono, bagno, asciugacapelli, cassaforte e possibilità di collegamento ad internet.
colonia greca e stazione turistica d'avanguardia.